Determinants of Consumer Purchase Interest in “Kopi Nako Summarecon Bekasi

Diah Ernawati

doi:10.55927/mudima.v6i7.109

Authors

Diah Ernawati Perbanas Institute Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.55927/mudima.v6i7.109

Keywords:

Product Quality, Service Quality, Price, Purchase Interest

Abstract

Competition in the culinary business, especially coffee, is getting tougher in this digital era, as seen from the growing number of coffee shops. This study aims to analyze the factors that influence consumer purchase intention at Kopi Nako Summarecon Bekasi, including product quality, service quality, and price. A quantitative method with a survey was used on 100 consumers. Data were collected through questionnaires and analyzed using multiple linear regression. The results showed that product quality has a positive and significant effect on purchase intention, service quality also has a positive and significant effect, while price has no effect on consumers' purchase intention. This study emphasizes the importance of product quality and service quality in attracting consumer interest. In practice, Kopi Nako Summarecon Bekasi should focus on improving product quality and service quality to boost purchase intention

References

Arianto, N., & Difa, S. A. (2020). Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada PT Nirwana Gemilang Property. Jurnal Disrupsi Bisnis, 3(2).

Azrullah, M. M. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga produk, dan kualitas pelayanan terhadap minat beli pada pelanggan (Studi kasus pada Toko Bangunan Porong Jaya). Jurnal Transparan, 14(2).

Badriawan, A. S., & Nona, F. (2023). Pengaruh Store Atmosphere, Lokasi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Pelanggan Kopi Nako Summarecon Bekasi. JAMBIS: Jurnal Administrasi Bisnis, 3(5), 566-577.

Hair, JF, Black, WC, Babin, BJ, Anderson, RE (2019). Analisis Data Multivariat. Pembelajaran Cengage.

Hasana, H., & Alamsyah, G. F. (2023). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP MINAT BELI SMARTPHONE REALME DI SAMPIT. Profit: Jurnal Penerapan Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 8(2), 85-93.

Hasanah Uswatun. 2018. Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Minat Beli Pada Toko Ken’s Bakery di Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur. Skripsi Program Studi Ekonomi Syariah. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Institut Agama Islam Negeri. IAIN PALOPO.

Hidayat, R. (2021). Buying Decision Influence with Price, Product Quality and Promoting. International Journal of Economic, Technology and Social Sciences (Injects), 2(1), 216–226.

Hutabarat, E. P., Amalia, D., & Yuliani, N. (2026). Pengaruh kesadaran merek, promosi, dan harga terhadap minat beli pada Showroom Liman Jaya Motor. IKRAITH-EKONOMIKA, 9(2), 325–335.

Ismiatun, D., Budiatmo, A., & Prihatini, A. E. (2022). Pengaruh Harga, Promosi, dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Konsumen Hangiri Banyumanik Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 11(4), 764-773.

Jannah, R., Mappatompo, A., & Haanurat, I. (2019). The Influence of Product Quality and Promotion on Customer Satisfaction and Its Impact on Customer Loyalty PT. Mahakrya Sejahtera Indonesia. Proceeding of The 3rd International Conference on Accounting, Business & Economics, 1(4), 1491– 1498.

Kapirossi, B., & Prabowo, R. E. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian (Studi di Antariksa Kopi Semarang). Ekonomis: Journal of Economics and Business, 7(1), 66. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v7i1.929

Khumairo, et al, 2018. “Pengaruh Citra Merek dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Kopi Kapal Api di Lumajang” . In Proceedings Progress Conference, Volume 1, Nomor 1, (halaman. 262-270).

Kotler, Philip and Armstrong, G. 2012. Principles of Marketings, Edisi Keempatbelas. New Jersey: Pearson Education.

Kotler, P., Keller, K. L., Koshy, A., & Jha, M. (2016). Marketing management: a South Asian perspectives. Pearson.

Kotler, Philip & Gary Armstrong (2016). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi Keduabelas, Jilid Kesatu. Alih Bahasa: Bob Sabran. Jakarta: Penerbit Erlangga.

Lotulung, P. V., Mandey, S. L., & Lintong, D. C. A. (2023). Pengaruh Persepsi Konsumen Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Baju Bekas Impor Pada Masyarakat Kelurahan Karombasan Utara Lingkungan 8 Kecamatan Wanea. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(02), 561–572. https://doi.org/10.35794/emba.v11i02.48635

Lupiyoadi R. 2013. Manajemen Pemasaran Jasa (Praktik dan Teori). Jakarta: PT. Salemba Empat.

Najwah, J., & Chasanah, A. N. (2022). PENGARUH VIRAL MARKETING , ONLINE CONSUMER REVIEWS , HARGA , DAN BRAND AMBASSADOR TERHADAP. V(2), 1–13.

Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). Servqual: A multiple-item scale for measuring consumer perc. Journal of Retailing, 64(1), 12.

Pramelani, P. (2020). Faktor Ketertarikan Minuman Kopi Kekinian Terhadap Minat Beli Konsumen Kalangan Muda. Managament Insight: Jurnal Ilmiah Manajemen, 15(1), 121-129.

Purba, R. (1996). Measuring consumer perceptions through sample size determination. Jakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.

Puspita, C. M., & Budiatmo, A. (2020). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dengan minat beli sebagai variabel intervening (Studi pada Rocket Chicken Wolter Monginsidi di Kota Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 9(3), 268–275

Putra, T. P. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Harga, dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Pembelian Pada Aplikasi Daring Shopee Di FEB UMS. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta, 1–13.

Ramadhina, A., & Mugiono. (2022). Pengaruh Desain Kemasan, Variasi Produk, dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran dan Perilaku Konsumen, 01(1).

Ramadhan, H.I., & Saputra, A.D. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PT HIJRAH INSAN KARIMA BEKASI. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana.

Ruti. (2024). Pengaruh promosi dan harga terhadap minat beli konsumen pada toko online Shopee Helshashop17. Jurnal Administrasi dan Manajemen.

Salsabila, A. F., & Utomo, S. B. (2023). Pengaruh Brand Image, Kualitas Produk Dan Celebrity EndorserTerhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 1–16.

Sasambe, G., Massie, J. D. D., & Rogi, M. (2023). Pengaruh produk, harga, promosi terhadap minat beli konsumen di Freshmart Superstore Bahu Manado terkait penerapan protokol kesehatan dalam pencegahan COVID-19 (Studi pada konsumen Freshmart Superstore Bahu Manado). Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 11(3), 186–195.

Sianipar, D. M., Budiman, N. K., Qorihatunnasik, A., & Maesaroh, S. S. (2023). Pengaruh KualitasPelayanan Dan HargaTerhadap Keputusan PembelianKonsumen PadaFiturGo-Food. Jambura: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 859-866.

Simamora Henry. 2000. Manajemen Pemasaran Internasional. Jilid 1 Edisi Cetak 1. Salemba Empat Jakarta.

Sukawati. (2018), Pengaruh Kepercayaan, Harga, dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Internet di Kota Makassar. Phinisi Intergration Review, 1(2), 190-200.

Syahfudin, J. N. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas produk Terhadap Minat Beli Ulang Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Di UD. Rizqi Food Supplier Yogyakarta. Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset, 2(1), 175-187.

Tjiptono. 2007. Pemasaran Jasa Edisi Pertama: Cetakan Ketiga. Penerbit Bayumedia Publising.Malang.

Tjiptono, Fandy. (2014). Service, Quality, and Satisfaction Edis Kedua. Yogyakarta: Andi.

Triana, N. (2014). Pengaruh harga, kepercayaan dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada perdagangan e-commerce (Studi kasus pada Miulan Hijab Semarang) (Skripsi Sarjana). Institut Agama Islam Negeri Walisongo Semarang